作者：謝旻諭
圖片翻攝自iStock
前言
近期開始梅雨季節，天氣又濕又黏，許多人也發現自己的中藥粉變成一塊塊的。
藥粉為什麼會結塊?
藥粉結塊還可以吃嗎?
如何保存能降低結塊情形?
讓我們一探究竟！
藥粉為什麼會結塊?
1.藥方中的藥物、澱粉具黏性、吸濕性。
2.保存不當導致環境濕氣影響藥粉。
藥粉結塊怎麼辦?
若無明顯變質，療程內的結塊藥粉仍可以服用。
怎麼知道藥粉變質?
1.看：是否顏色變化、霉斑產生?
2.聞：氣味是否變淡或有異味?
3.捏：結塊是否能捏碎、攪散?
若顏色味道變化、霉斑產生、結塊無法攪散，變質機率高，不建議服用！
要怎麼避免藥粉結塊?
1.準備大小夾鏈袋：小夾鏈袋裝少天數藥物(1-3日)，其餘藥物用大夾鏈袋裝！
2.冰箱冷藏：小夾鏈袋的藥物隨身攜帶服用，大夾鏈袋放置冰箱冷藏保存！
3.袋子關好：確認夾鏈袋密封好，不要常常打開，避免水氣干擾！
4.不過度進出冰箱：冰箱的藥粉盡可能少動，避免因溫度差異產生水氣！
5.放置乾燥劑：若家裡有食物用的乾燥劑，可以放入袋子，減少濕氣！
藥粉不結塊，可以放多久?
1.原則上，分裝藥品最多180天(最多半年)。
2.臨床上，建議在療程內服用完藥物(最多1月)。
結塊又變質的藥粉，如何處理?
裝在夾鏈袋，與一般垃圾一起丟棄即可~
參考資料
